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vino Prustinenc è stato prodotto per la
prima volta nel
1994 su iniziativa del Comune di Prarostino allo scopo
di valorizzare il prodotto locale
peraltro conosciuto
ed apprezzato da sempre. Vino
rosso delle colline prarostinesi il
"Prustinenc" nasce
dalla felice mescolanza di uve di
qualità diverse:
barbera, dolcetto, bonarda, doux d'Henry e
freisa.
La
sua alcolicità moderata lo fa vino
universale
da
pasto genuino e gradevole che, bevuto
giovane, permette
di cogliere la fragranza dei suoi profumi fruttati.
Dal
1995 viene prodotto anche il Prustinenc Rosé.
Dal
1996 il Prustinenc ha ottenuto il marchio
D.O.C.
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