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L’associazione
nata nel 1994 presso la Scuola Materna ed Elementare “Martiri del
Bric” di Prarostino ha lo scopo di provvedere alla gestione ed al
controllo del servizio mensa per garantire pasti freschi ogni giorno
e assicurare ai bambini una alimentazione adeguata facendo della
pausa pranzo un momento educativo e di aggregazione.
Tutti
i genitori dei bambini che usufruiscono della mensa fanno parte della
PR.A.GE.ME e come tali ne sono parte attiva ciò vuol dire:
poter
esporre in qualsiasi momento problemi e/o proposte
partecipare
all’Assemblea annuale che si tiene ad inizio anno scolastico
avere
la possibilità di un controllo diretto sulla gestione della
mensa.
All’interno
dell’Assemblea si elegge annualmente un Direttivo che si compone di
un minimo di 10 genitori con compiti diversi.
LE
NOSTRE SCELTE:
Somministrazione
di cibi biologici e certificati (es.: pane acquistato da produttore
locale, carne certificata COALVI, frutta e verdura consumate in base
alla stagionalità dei prodotti).
Garantire
un menù equilibrato: il Responsabile del Servizio di Igiene
degli Alimenti e Nutrizione controlla ed approva il menù
stabilendo la corretta alternanza degli alimenti in base al loro
valore nutrizionale.
La
gestione quotidiana della mensa è stata affidata ad una ditta
selezionata in quanto rispondente ai requisiti richiesti. Da diversi
anni il contratto viene rinnovato alla stessa ditta in quanto le
persone incaricate si sono rivelate coinvolte nel progetto e attente
alle esigenze dei bambini.
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